මෑත වසරවලදී, චීන බයිජියු (චීන මත්පැන්) වල තැලේට් දූෂණය ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ ගැටළුවක් ලෙස නැවත නැවතත් මහජන අවධානයට ලක්ව ඇත. මත්පැන් වලට සංක්‍රමණය විය හැකි මෙම රසායනික සංයෝග මිනිස් සෞඛ්‍යයට විභව අවදානම් ඇති කරයි. විවිධ විශ්ලේෂණ ශිල්පීය ක්‍රම අතර, ද්‍රව වර්ණදේහ-ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂය (LCMS) එහි ඉහළ සංවේදීතාව සහ නිරවද්‍යතාවය හේතුවෙන් චීන බයිජියු හි තැලේට් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ප්‍රධාන මෙවලමක් ලෙස මතු වී තිබේ.
Phthalates: චීන බයිජියු හි අනවශ්‍ය ආකලන
තැලේට්, හෝ තැලික් අම්ල එස්ටර (PAEs), බහුලව ප්ලාස්ටිසයිසර් ලෙස භාවිතා කරයි. චීන බයිජියු භාෂාවෙන්, ඒවා සම්භවය විය හැක්කේ:
- ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය වලින් සංක්‍රමණය වීම;
- නිෂ්පාදනය අතරතුර ප්ලාස්ටික් නල මාර්ග හෝ බහාලුම් සමඟ සම්බන්ධ වීම;
- අමුද්‍රව්‍ය පරිසර දූෂණය;
චීන බයිජියු සමඟ සෘජු සම්බන්ධතා ඇති ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය භාවිතය ජාතික රෙගුලාසි මගින් තහනම් කර ඇතත්, අංශු මාත්‍ර මට්ටමේ සංක්‍රමණය තවමත් කනස්සල්ලට කරුණකි. දිගු කාලීනව අධික ලෙස තැලේට් ලබා ගැනීම අන්තරාසර්ග පද්ධතියට බාධා කළ හැකි අතර, එය ළමා සංවර්ධනයට සහ ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට බලපෑම් කළ හැකිය.
 |  |
LCMS: තැලේට් සඳහා අණුක රහස් පරීක්ෂක
ද්‍රව වර්ණදේහ-ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂමිතිය (LCMS) ද්‍රව වර්ණදේහයේ ඉහළ වෙන් කිරීමේ හැකියාව ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂමිතියේ ඉහළ සංවේදීතාව සමඟ ඒකාබද්ධ කරන අතර එමඟින් චීන බයිජියු වැනි සංකීර්ණ න්‍යාසවල අංශු මාත්‍ර සංයෝග විශ්ලේෂණය කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. ප්‍රධාන වාසි අතර:
- ඉහළ සංවේදීතාව: ng/mL හෝ අඩු සාන්ද්‍රණයකදී හඳුනාගැනීම;
- ඉහළ තේරීම් හැකියාව: බහු තැලේට් නිවැරදිව හඳුනා ගැනීම සහ ප්‍රමාණනය කිරීම;
- ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව: එක් එන්නතකින් බහු ඉලක්ක එකවර විශ්ලේෂණය කිරීම;
- ශක්තිමත් ඇඟිලි ගැසීම් විරෝධී හැකියාව: චීන බයිජියු වලින් ලැබෙන අනුකෘති බලපෑම් ඵලදායී ලෙස අවම කරයි;
චීන බයිජියු භාෂාවෙන් තැලේට් හඳුනාගැනීම සඳහා LCMS කාර්ය ප්‍රවාහය
- නියැදි සකස් කිරීම
· තනුක කිරීම හෝ සෘජු එන්නත් කිරීම (අඩු සාන්ද්‍රණ සාම්පල සඳහා);
·නයිට්‍රජන් පිඹින සාන්ද්‍රණය සහ ද්‍රාවක හුවමාරුව;
- ද්‍රව වර්ණදේහ වෙන් කිරීම
ජංගම අවධිය ලෙස මෙතනෝල්/ජලය හෝ ඇසිටොනයිට්‍රයිල්/ජලය සහිත C18 ප්‍රතිලෝම අවධි වර්ණදේහ තීරුවක් භාවිතා කරමින්, විවිධ ප්ලාස්ටිසයිසර් වෙන් කිරීම සඳහා අනුක්‍රමික ඉවත් කිරීම භාවිතා කරයි. පොදු හඳුනාගැනීමේ ඉලක්කවලට ඇතුළත් වන්නේ:
·ඩයිමෙතිල් තැලේට් (DMP)
·ඩයිඊතයිල් තැලේට් (DEP)
·ඩිබියුටයිල් තැලේට් (DBP)
·Di (2-එතිල්හෙක්සයිල්) තැලේට් (DEHP)
- ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂමිතික අනාවරණය
විද්‍යුත් ඉසින අයන ප්‍රභවය (ESI) හෝ වායුගෝලීය පීඩන රසායනික අයනීකරණ ප්‍රභවය (APCI) සමඟ සෘණ අයන ප්‍රකාරයේදී අනාවරණය කරන්න. ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂය බහු ප්‍රතික්‍රියා නිරීක්ෂණ (MRM) මාදිලිය හරහා අනාවරණයේ තේරීම සහ සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කරයි.
ක්‍රම වලංගුකරණය සහ තත්ත්ව පාලනය
විශ්වාසදායක LCMS ක්‍රමයක් සඳහා දැඩි වලංගුකරණයක් අවශ්‍ය වේ:
- රේඛීය පරාසය: අපේක්ෂිත සාන්ද්‍රණයන් R² > 0.99;
- හඳුනාගැනීමේ/ප්‍රමාණනය කිරීමේ සීමාව: සාමාන්‍යයෙන් μg/L ට අඩු මට්ටම්වලදී, නියාමන ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම;
- නිරවද්‍යතාවය සහ නිරවද්‍යතාවය: 85–115% ක කරල් ප්‍රතිසාධන අනුපාත, සාපේක්ෂ සම්මත අපගමනය <15%;
- විශේෂත්වය: ඉලක්ක මුදුන් ඇඟිලි ගැසීම් වලින් තොර බව සහතික කරයි;
කර්මාන්ත ප්‍රතිචාර සහ පාරිභෝගික මාර්ගෝපදේශ
හඳුනාගැනීමේ තාක්ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ දැඩි රෙගුලාසි සමඟ, චීන බයිජියු කර්මාන්තය තැලේට් අවදානම් අඩු කිරීම සඳහා පියවර ක්‍රියාත්මක කර ඇත:
- ප්‍රභව පාලනය: නිෂ්පාදනයේ ප්ලාස්ටික් සංරචක ක්‍රමයෙන් ඉවත් කිරීම;
- ක්‍රියාවලි කළමනාකරණය: වැඩිදියුණු කළ අධීක්ෂණය සහ අමුද්‍රව්‍ය පාලනය;
- අවසාන නිෂ්පාදන පරීක්ෂාව: දැඩි තත්ත්ව පරීක්ෂණ පද්ධති;
පාරිභෝගිකයින් වශයෙන් අපට පහත සඳහන් දෑ කළ හැකිය:
- නිල නාලිකා හරහා කීර්තිමත් වෙළඳ නාමවලින් මිලදී ගැනීම;
- ඇසුරුම්කරණ අඛණ්ඩතාව පරීක්ෂා කර හානි වූ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්න;
- නිසි ලෙස ගබඩා කරන්න, අධික උෂ්ණත්වයන් සහ දිගු ගබඩා කිරීම වළක්වා ගන්න;
අනාගත ඉදිරිදර්ශන
චීන බයිජියු සඳහා තැලේට් හඳුනාගැනීමේදී LCMS අඛණ්ඩව වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත. උපකරණ සංවේදීතාව සහ ක්‍රම ප්‍රශස්තිකරණයේ අඛණ්ඩ වැඩිදියුණු කිරීම් වේගවත්, වඩාත් නිවැරදි විශ්ලේෂණයක් සක්‍රීය කරනු ඇත. බහු විශ්ලේෂණ පරීක්ෂණ ක්‍රම සංවර්ධනය කිරීම පුළුල් ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම තවදුරටත් සහතික කරනු ඇත.
Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.
පළ කිරීමේ කාලය: 2026 පෙබරවාරි-06